シナノスイート

10月～11月が旬。
「ふじ」と「つがる」の交配。

長野生まれの大人気りんごで
りんご三兄弟の次男。

香りは全体的に弱めで
果皮は 表現するとしたら
干し草に似ている。

中身は ほのかに甘酸っぱい
フルーティーな香り。

組織はほどよく締まっていて
シャリシャリした食感。


緑色の多いものは 少し未熟。
酸味が少しあって
甘味もさっぱりしている上
果汁が豊富なので とても爽やか。


果皮が黄色みを帯びたものは
熟しているので
より強い甘味を楽しめる。


上から


下から


断面。淡いクリーム色。
時間を置いても
比較的 変色しにくい。

#果物 #りんご #長野 #バラ目