青果な日々 そして旅行 etc…
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泉州地域の伝統野菜で
とても稀少な大阪府産。
今のところ
デラウェアと水なすは
大阪から届いてるのを確認済み。
水なすは アクが少なくて
生でサラダにも できるくらい。
加熱してもおいしい
切り込み入れて
手で割いて
1個に対して 昆布茶小さじ1.5を混ぜて
一晩置くだけで
あっさり漬けができる。
とても稀少な大阪府産。
今のところ
デラウェアと水なすは
大阪から届いてるのを確認済み。
水なすは アクが少なくて
生でサラダにも できるくらい。
加熱してもおいしい
切り込み入れて
手で割いて
1個に対して 昆布茶小さじ1.5を混ぜて
一晩置くだけで
あっさり漬けができる。
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