ひめあやか

紅まさりのような
微妙にホクホクした
しっとり系のさつまいも。

しっとり系といえば
鮮烈な甘さなものが多いけど
それらに比べて 素朴な感じ。


2009年生まれ。

紅はるかより2年新しく
シルクスイートより4年古い…
いずれにしても
近年つくられた品種らしい。


ところで、さつまいもは
焼いてる途中 ときどき爆発する
春になって その頻度が増えてきた。

いつも屋外の窯を使うけど
爆発した芋の破片が 散らばりまくり。

拾いきるのは至難の業で
そのまま立ち去ると 次の芋が焼ける頃
大勢のスズメが
窯のまわりに集まっている。

…お願いだから
焼鳥にならないよう、気をつけてね。