スターフルーツ

五斂子(ごれんし)ともいう。
断面も色も、お星さま

置いとくと追熟するタイプの果物で
写真のように 少し緑色が残るくらいが
ちょうど食べ頃。

サラダの彩りに使ったり
シロップ漬けやピクルスにしたり。

ほんのり甘酸っぱくて
淡い味の オータムキング(輸入ぶどう)みたい。

香りは 果物というより花。
名前はわからないけど
秋に こんな香りの花が咲いてたと思う。

価格もお手頃なので
もし見つけたら 買ってみるべし

 

花わさび

わさびといったら
根っこをすりおろすものが有名だけど
これは その葉っぱと花。

熱湯をかけて
揺すりまくって「怒らせる」ことで
辛味が引き立ってくる。

小学校に入る前
おばあちゃんがよく 粕漬け作って
ママレードの瓶に入れてた。

こどもだったから
あまり食べさせてもらえなかったけど。

そんな記憶があるものだから
作ってしまう。
わさびといったら粕漬け。

母は 近年醤油漬け作ってたけど
そちらはあまり覚えてなくて
…辛くなかったのは たしか。

こどもの頃って 知らないうちに
目にみえないモノを記憶してるよ

ロメインレタス

エーゲ海のコス島が原産らしく
コスレタスとも呼ばれる。
長く湾曲した葉っぱが特徴。

味や風味は まるいレタスと同じ。
違いは見た目と 組織の強さ。

シーザーサラダに よく使われるけど
チャーハンなどに入れても
しゃきしゃき食感が残って おいしい

黄色にんじん

ちょうど一ヶ月ほど前…昨年末に
入荷されてた。

金時にんじんが早々に売り切れて
次に売場に登場したのがコレ。

単独だと
ちょっと色が薄いくらいにも見えるけど
ふつうのと並べると やっぱり黄色い。

質感はふつうのとあまり変わらないけど
香りはあまり強くない。
そして、とても甘い。


黄色にんじんの一種である“金美人参” を
『拳王人参』という名前で出してる農家さんがある。

箱には
「愛ゆえに愛情を込め 一片の悔いも無い最強人参」
と書かれている。

なんか…こういうの大好き


黄色いにんじんは 花形に切って
ふつうのにんじんと 絹さやと一緒に
煮物をかざったら、絶対きれい！

新着情報

スマホ変えて、過去の写真が大混乱中！
とりあえず最新…1月、2月の記事を埋めてます

○ 2015年 7月・8月・ 9月 更新完了（12/24）
○ 2015年 10月更新中。。。
○ バラの写真 UP（12/16）

カヤジャム

シンガポールやマレーシアの
ココナッツオイルと玉子が入った
ジャム というか、スプレッド。

栗きんとんのような食感と
ココナッツとパンダンリーフの
甘い香り☆

最初は「何だコレ？」で始まって
みごとにハマってしまった。

一旦瓶を開けちゃうと
一気になくなってしまう

豆乳「あまおう」「いちじく」

豆乳シリーズ♪

メーカーが「ふくれん」という福岡の会社。

福岡からの青果の箱に しばしば
「JA全農ふくれん」と書かれているけど
それと兄弟の会社かな。

果物ってことはけっこう甘い？
…と思ったら、そうでもなくて
すっきりしてて、香りもほのか
素直に おいしい豆乳。

職場に常駐してるから
リピ決定！



【関連記事】
2016/02/28 豆乳「成分無調整豆乳（ふくれん）」

ドライマスカット

見た目もサイズも
ほとんどふつうのレーズン

だけど風味は
レーズンとは違う。

たしかにマスカットっぽくもあるけど
…デーツみたいな？
ちょっと ぶどう離れしてる。

ちなみに レーズンより
微妙にカロリーが高い。
四捨五入したら同じ値だけどね。

最初は なんだコレと思ったけど
気がつけば また
買い物かごに入れている。

なにげに中毒性が高い。。



【関連記事】
2016/02/27 枝付きレーズン

葉たまねぎ

これから新たまねぎになって
やがてふつうの たまねぎになる。

葉っぱは ネギよりおおきく
組織も厚いけど
香りも 硬さもマイルド。

たまねぎの部分は柔らかく
やはりマイルド。

煮込みに加えると トロッとなる。
コクのある甘さが絶品☆

夕月夜

朝の職場から バイト先の移動途中
…おとといの15時過ぎ。

空は青々、雲ひとつない
だからこそ月も見えるのかな。



それにしても
なんていい天気なんだ



♪ 何処までも遠く yeah-