青果な日々 そして旅行 etc…
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商店街を歩いていたらみつけた
ちょっと珍しい柑橘。
「ゆげひょうかん」と読む。
4月～5月に出回る。
昔台湾から渡ってきて
瀬戸内海の弓削島に残っていた
瓢箪のような形の柑橘だから
「弓削瓢柑」らしい。
文旦の仲間で
やっぱりそれらしい食味だけど
瓤嚢が柔らかいのが特徴。
実はそのまま食べて
皮は 白いところが少し苦いので
下ゆでして ジャムにできる。
上から
下から
断面
ちょっと種がある
ちょっと珍しい柑橘。
「ゆげひょうかん」と読む。
4月～5月に出回る。
昔台湾から渡ってきて
瀬戸内海の弓削島に残っていた
瓢箪のような形の柑橘だから
「弓削瓢柑」らしい。
文旦の仲間で
やっぱりそれらしい食味だけど
瓤嚢が柔らかいのが特徴。
実はそのまま食べて
皮は 白いところが少し苦いので
下ゆでして ジャムにできる。
上から
下から
断面
ちょっと種がある
#果物 #柑橘 #愛媛 #春
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