かぼちゃプディング

かぼちゃ：1/4個

たまご：2個

豆乳：100cc

砂糖：40g

ラム酒：大さじ1

塩：少々

① かぼちゃの皮をむき、2cm角くらいの大きさに切る。

② 鍋に水を入れ、①をやわらかくゆでる。

③ オーブンを180℃にあたためる。

④ ②の湯を切って
　 粗熱をとり、たまごと一緒にミキサーにかける。

⑤ ④をボウルに移し
　 豆乳をミキサーにかける。
　（ミキサー内を洗う感じ）

⑥ ④⑤を混ぜ合わせ、
　 砂糖・ラム酒・塩を加えて よく混ぜる。

⑦  180℃で30～50分焼く。
　 （最初30分に設定し、様子を見ながら）



ミキサーの容量が十分なら
全部の材料をミキサーにかけてしまうのが
いちばん楽かも。

塩を入れて 素材の甘さで。
砂糖を減らしても まったく入れなくても
それはそれで アリかなと思う