ディル

杉の葉…ではなく
「ディル」というハーブが入荷された。

スパイスのディルシードは
パンを焼くときに使ったりする。


生の、葉っぱのディル…
どんなものか、と 試しに買った。

みじん切りにしたら
春菊のような芳香。

北欧では
魚やじゃがいも料理に使うらしい。

…ということで
いも餅に入れてみた。


見た目はアレだけど
メッチャ合ってた。

やっぱ、新しい商品 楽しい。

蘇生庫に眠ってる
ヘチマみたいな宿儺かぼちゃ。
早く売り場に出したいな。