青果な日々 そして旅行 etc…
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今年は ラ・フランスも、ルレクチェも
ゼネラル・レクラークも見ない。
そのかわり、今まで見たことがない
この洋梨が並んでる。
けっこう大きくて
価格は…ルレクチェと同じくらい。
どんなものかな と思って買ってみた。
香りは弱い というか
生っぽい?
熟しても 洋梨にしては固め。
甘味あっさり。
う~ん
他の洋梨たちは
どこに行ったんだ!?
…調べてみたら
マルゲリット マリーラは 早生種で
これから ラ・フランスが出てくるらしい。
だから、いまいちなんだ。
早生種は何にしても
甘味が弱い。
いちばん甘いのは晩生種。
プラムもプルーンも
晩生種がいちばんおいしいと思う。
だけど
みかんは早生種のほうが
香りが鮮烈で、好き。
そうそう。
早生種は 香りが若いんだ。
深くて甘い香りを求めるなら
およそ中生種以降がいいね。
早生種のいいとこは…
先陣を切ってるから
なんかパワーがあることかな。
「お、今年も出てきたな」と
視線を集める引力は 早生種が最強。
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