青果な日々 そして旅行 etc…
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未希ライフと何か別のりんごが
掛け合わさった種を育てた品種。
掛け合わさった種を育てた品種。
種を育ててできるのを「実生」といって
病気に弱かったり 食味が落ちたり
その実の性質は しばしば親木に劣る。
しかし、王林のように
親木とはまた違ったおいしさを兼ね備えた
とてもいい品種ができることもある。
大紅栄は そのひとつ。
ほどよい酸味と甘さをもつ
とってもジューシーなりんご。
実は柔らかめだけど 粉っぽさがなくて気にならない。
さらに保存性がいい…ということで
皮はちょっと固め。
とりあえず剥いてしまえば何の問題もないか。
香りは淡くて 後味スッキリ。
契約栽培のみで 出回る数量はとても限られているので
見つけたら即買い!
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