HAPPY DAYS

HAPPY DAYS 青果な日々そして旅行 etc… 2009-09-10T10:31:44+09:00 禅寺丸忍者ブログ potlie5.blog.shinobi.jp://entry/1032 2022-11-02T08:16:26+09:00 2022-11-02T08:16:26+09:00 リーガル・レッド・コミス山形と福島でつくられている。
今回のは福島県産。

果皮にほとんど香りはなく
中身も香りは弱い。

完熟しても香りが立たず
シワや軸の枯れも
はっきりとしない。

ヘタの近くが少し柔らかくなり
全体的に弾力が出てくるので
そこで判別する。

味はまず「甘！」と感じる。
酸味は意識を向けたら
そういえばまぁ…といったところ。

外から触った感じは
そこまで柔らかくなくても
口にいれると溶けてしまう。

とにかく甘くジューシーで
いくらでも食べられそう。

上から

下から

断面。芯はほぼない。
芯まで甘い。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

【リーガル・レッド・コミス tips】

1960年代にアメリカで発見された
フランスの洋梨
「ドワイアンヌ・デュ・コミスの」
枝変わり品種。

ドワイアンヌ・デュ・コミスは
単に「コミス」として売られていた。

「リーガルレッドコミス」は
商標登録されていて、
今回買ったものは
「コミスレッド」の札がついていた。

#果物 #洋梨 #晩秋

]]> 禅寺丸 potlie5.blog.shinobi.jp://entry/1031 2022-11-01T08:59:39+09:00 2022-11-01T08:59:39+09:00 スイートダンプリング一般的な日本のかぼちゃ同様
8月～10月に収穫される。

青空市場でみつけてきた。
ハロウィン前で
他にもかぼちゃがいっぱい。

ペポかぼちゃというか
おもちゃかぼちゃというか

かわいい見た目のものは
あまり食用にはしないけど、
スイートダンプリングは食べられる。
食感はどちらかといえば
日本かぼちゃと似ていて、
少しねっとりしている。

皮は意外と薄くて
そのままでも気にならなかった。

独特な淡い…
八角茴香やハスの実とは違う
中国の食材っぽい香りをもつ。

甘いと評判だけど
今回買ったものは甘くなく
かぼちゃ独特の旨味だけあった。

しっかり味つけすれば
煮物に合うかもしれない。

でも香りが中華風だから…
なかなか悩ましい。

上から

下から

断面

#かぼちゃ #秋 #野菜 #ウリ科

]]> 禅寺丸 potlie5.blog.shinobi.jp://entry/1030 2022-10-31T06:24:23+09:00 2022-10-31T06:24:23+09:00 さぬきゴールド香川でつくられたキウイ。

外皮はどんぐりの中身のような
微かな甘い香り
中はグリーンキウイのような
酸っぱい香り

ホントに大玉。
食べごたえがある。

すこし固めだし早かったかな
…と思ったけど、そうでもなかった。

触感以上にジューシーで
酸味は穏やかで甘味が強い。

ふにゃふにゃになるまで
追熟する必要はないみたい。

芯の白い部分はスプーンが刺さらず
端が残ってしまう。

そのわりに意外と柔らかく
ふつうのキウイ同様食べられる。

さぬきゴールドは
ナイフでカットしたほうが
圧倒的に食べやすい。

上から

下から

断面

#果物 #キウイフルーツ #香川 #晩秋]]> 禅寺丸 potlie5.blog.shinobi.jp://entry/1009 2022-10-28T08:49:03+09:00 2022-10-28T08:49:03+09:00 最新記事
2022/10/26更新

モラードバナナ

スターキングデリシャス

輝太郎

アボカド 20221022

菊芋

金糸瓜

豆乳「オーツ」「ピスタチオ」

マロンゴールド

西村早生

かりん

紅いわて

紅玉

シナノドルチェ

早生ふじ・サンふじ

トキりんご

シナノスイート

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あすき

あすみ

弓削瓢柑

グリーンレモン

かぼす

ポポー

ムベ

]]> 禅寺丸 potlie5.blog.shinobi.jp://entry/978 2022-10-28T08:47:37+09:00 2022-10-28T08:47:37+09:00 ブログ記事移転作業

ただいま工事中⚠️

]]> 禅寺丸 potlie5.blog.shinobi.jp://entry/1028 2022-10-27T22:14:27+09:00 2022-10-27T22:14:27+09:00 モラードバナナ茶色いバナナ。

これは…
保育園の「なつのずかん」に
載ってたと思う。

こどもの頃はバナナが嫌いだった。
強い香りも食感も。
でもモラードは絶対食べられる。
根拠もなく、そう信じていた。

いつも探していたけど
一度も出会うことなく月日は流れ…

あれからン十年
ようやくモラードを見つけた。

15cmくらい。
ふつうのバナナより短め。

皮や枝はしっかりしている。

房を分けるとき
実を潰さないようにするのが
少し大変。

中はふつうのと比べて
少しベージュがかっている。
固さはふつうと同じ。

味、食感、香りは
ラカタンバナナ。

濃厚で酸味があって
香りはバナナとちょっと違う…

ラカタンバナナ
20年ほど前すごく流行ってたけど、
近年ほとんど出回っていないので
伝わるかどうか。

ラカタンバナナ好きだった人は
モラードも気に入るはず。

100円バナナはあっさりしすぎて
物足りないと感じる人にもおすすめ。

#果物 #バナナ #フィリピン #トロピカル

]]> 禅寺丸 potlie5.blog.shinobi.jp://entry/1027 2022-10-26T12:59:00+09:00 2022-10-26T12:59:00+09:00 いもむし_20221025 道路で固まってた。

アスファルトの隙間の草とともに
連れ帰ったら
草をすごい食べ始めた。

うちも十分寒いけど
臨界点みたいなのがあるのかな。

蓋の出口をみつけて
そこでガサガサやってた。

お昼過ぎに気温が上がって
食草の場所に返した。

この子は艶々してるから
きっとサナギになれる。

ごはんの草
教えてくれてありがとう。]]> 禅寺丸 potlie5.blog.shinobi.jp://entry/1019 2022-10-25T06:14:45+09:00 2022-10-25T06:14:45+09:00 スターキングデリシャス「スターキング」として有名。

アメリカから昭和初期に輸入された。
今出回っているのは青森県産が多い。

名前は聞いたことがあるし
保育園の「ふゆのずかん」に載ってたから
どんな色形もわかる。

それからン十年…
実物をはじめて見た。

下の方が細くなってる。

香水のロリータレンピカの瓶は
横から見たスターキングそっくり。
この形がかっこいい。

皮はフルーティーかつ
冷凍庫っぽい香り。
最近の輸入りんごは香りがないから
それだけで「お？」と思う。

中身は“りんご”の甘い香り。
つまり、なんというか

「りんご味」は全部
スターキングを真似て作られている
…と思うほど模範的“りんご”の香り。

皮は固いけど
果肉は柔らかくみずみずしい。
甘味が強く酸味もほどよくある。

保存性が悪いという問題があって
なかなか出回らないらしい。

味や香りはとても良いので
少し残念。