フルーツ・パウンドケーキ2

つくりかた

①とりあえず、フルーツを刻んでおく

②そして、160℃にオーブンを余熱セットする

③バターと砂糖を混ぜる

④さらに卵を混ぜる

⑤加えて小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる

⑥最後に刻んだフルーツを混ぜる

⑦型に入れて 160℃で25分くらい焼く


☆梅酒フルーツ

①ドライフルーツを 沸騰した湯に30秒泳がせる。

②ペーパータオルで 水気を取る。
　
③瓶に入れる。

④梅酒を2～3cmかぶるくらい注ぐ。

⑤軽く瓶をゆすって 冷蔵庫の中に置いておく。

⑥3日後、3倍くらいに膨れてるから
　そろそろ使い時かなと思う。

そうそう。
コーティングの油 使ってなかったら
湯に浸けなくていいかもしれない。