スーパーラフ

非常にラフな洋梨!?
とても気になって買ってきた。

調べてみると
ラ・フランスの中でも
大きさ・糖度などの基準をクリアした
最高品質の果実らしい。

つまり…
「スーパーラ・フランス」の略なんだ。

甘味もさることながら 酸味もしっかりしてて
香りも芳醇で
デザートにちょっと添えられてると
それだけで ちょっとリッチになる。

ところで

クイーンパーシモン(平核無柿)とか
めんげ芋(シルクスイート)とか 
ふつうにある農産物を
工夫して工夫して ブランド化したものが多い。
それで私たちは 安定して
その農産物を手に入れられるようになる。

今年は 管野中生(プラム)や千両梨といった
珍しい品種も見ることはあったけど
一度しか入荷がないものだから
すぐに売れて、いつも買いそびれていた。

季節の移ろいがダイレクトに見えて
だから青果はおもしろいと思う。