ケチャップライス

ごはん：茶碗1杯
ウィンナー：1本
ピーマン：1/2個
にんじん：中1/3本
たまねぎ：1/4個
ケチャップ：大さじ1
塩・こしょう：少々

つくりかた

①冷ごはんの場合、レンジでちょっと温める。

②ピーマン・にんじん・たまねぎを
　みじん切りにする。

③ウィンナーは5mmの輪切りにする。

④にんじん・たまねぎを炒める。
　
⑤生野菜っぽさがなくなったら
　ウィンナーとピーマンを加えて炒める。

⑥ごはんを加えて炒める。

⑦全体が 混ざった頃に
　ケチャップをからめる。

⑧塩・こしょうで締める。

　
ごはん以外を 一度に炒めちゃうのも、
ウィンナーのかわりに 鶏ささみを使うのも、
ピーマンやにんじんを入れないのもアリ。

ケチャップのかわりにソースかけるのも、
ミックスベジタブルを使うのも、
キノコのみじん切りを潜入させるのも…

けっこう何でもアリなんだ。