輸入ぶどう

はじめて青果の仕事をはじめた頃は
2011年かな。
レッドグローブくらいしかなかった。

それが…今や
年中 赤ぶどう＆緑ぶどうコンビが
お目にかかれるようになった。

お店によっては
黒ぶどうまで 配備されている。

今は
緑（プリンセス）赤（ティムコ）
黒（ミッドナイトビューティー）
国産もまだ豊富な時期だけど
それに負けないくらいおいしい。

これから春にかけて
緑（オータムキング、コットンキャンディ、トンプソン）
赤（オータムローヤル、クリムゾン）
黒（ムーンナイト? 、イニア）
…と イロイロ出てくる。
コットンキャンディは いつもおいしい。

夏は
緑（シュガーワン、スペリア）
赤（フレーム、スカーレットローヤル）
黒（ミッドナイトビューティ、セイブル）
国内のデラウェアと被る時期。
6月下旬からｇあたりの価格が跳ね上がる。
なのに あまりおいしくないのが多い。
・シュガーワン…楕円形。まずまず。
・スペリア…丸形。ちょっとおいしい。
・フレーム…楕円形。ちょっとおいしい。
・ミッドナイトビューティ…楕円形。甘酸っぱい。
主任はセイブル推しだけど
私はスペリアがいちばん好きかな。

一口に「緑ぶどう、赤ぶどう」として
売られていたりするけど
時期やお店によって品種が違って
味もずいぶん違って おもしろい☆



【追跡】
12月
黒：アドーラ

3～6月
緑：トンプソン
赤：クリムゾン
黒：イニア

6月
緑：アイボリー
赤：パッションファイヤー
黒：ミッドナイトビューティー

7月
緑：シュガーワン、スペリア
赤：フレーム、スカーレットローヤル
黒：ミッドナイトビューティー

8月末
赤：(スカーレットローヤル)
緑：シュガーワン
黒：セイブル

9月
緑：シュガーワン、アイボリー

パパイヤ

小学校に上がる前に

缶詰のを食べたことがあって
それはとてもおいしかった。

そして、青パパイヤは
ソムタムっていうサラダに使ったことがある。
歯ごたえが絶妙。

だけどじつは
フルーツとしてのパパイヤを
まったく知らなかった。

…というわけで、買ってみた。

洋梨より大きくて
アールスメロンより少し小さい。

張りがあって
微妙にしっとりした薄い外皮
中には黄色い果肉と黒い種がある。

南国フルーツのわりに香りは少なく
淡い、日本っぽい味わい。
そして 微妙に苦い。

未熟なうちに収穫するので
ポリフェノール系の苦味が残るのだとか。

純粋においしい缶詰も好きだけど
フレッシュパパイヤも
これはこれで おいしい。

価格がもう少し安ければ…！

ちなみに…

パパイヤがとれる国の人に
「“パパイヤ”は おかしい！」
と 突っ込まれました。

パパイヤではなく “パパヤ” らしい。

仏花

これは…退っ引きならない事情で
職場の蘇生庫に格納されていた。

蘇生庫っていうのは野菜用の冷蔵庫で
湿度と温度が管理されている。
…だけなので、枯れた植物が
生き返るわけではない。

その蘇生庫にお盆前から
4束ほど鎮座ましましていて
9月に入り ついに
主任が「もらってくれ」と
スタッフみんなに声をかけた。

しかし…メンバーは
男子と シェアハウスに住む留学生。
結局 私が4束すべてもらって帰った。

鶏頭と 謎の青い花は天に召されたけど
他の花々は 20日経つのに この新鮮さ。

蘇生庫では 生き返らなくても
生き長らえる効果は抜群。

鶏頭と青い花はなくなったけど
もとは一束1,000円の高価な花束。
写真に見える以上にボリューミー。

まず、花瓶に入らない。
立てかけないと バケツも倒れてしまう。

だけど

置いておくと
ユリと菊のいい香りでいっぱい。
両手に抱えると メッチャ癒される。
(*^^*)

豆乳シリーズ「いちご」

紀文のいちご。

紀文って ふつう。
いちご味って ふつう。

あまりに普通すぎて 気づかなかったけど
今まで一度も購入したことがなかった。

ふくれんのあまおう豆乳は
以前レポートしたけど。

味は…ふくれんのほうが好みかな。
紀文のいちごは 豆乳っぽさが あまりなくて
純粋にいちごジュースと思う。

でも満足した。

スーパーの豆乳は ほぼ買い尽くしてて
新作になかなか出会えないんだ。

かえるちゃん

  長野県のレタス畑から
はるばる運ばれてきました。

朝9時過ぎに発見&捕獲したけど
休憩時間は 14時。

それまで作業台の棚に
数枚のレタスとともに袋に入れて
置いておいた。

最初は ジタバタしてたけど
しっくり来る場所を見つけたのか
おとなしくなった。

しかし…こっち見てるし。
めっちゃ気になるし。

戯れに 口をパクッと
素早く開けて閉じて見せると
しっかり 真似するし。

このかえるちゃんに限らず
アマガエルは口パク真似する子が多い。

「同類と見られとるだが」と言われるけど
断じて違う…と思う。

途中なんかウトウトしてたけど
5時間 ほとんど見られたまま
野菜と果物の加工をしてた。

休憩時間、公園の草むらに出してやると
意外とすんなり 逃げて行った。

かわいいやつだ(*^^*)

 

世界の車窓(？)から

無事帰国しました！

乱気流のときのカラーが怪しすぎて
けっこう好きかも(°▽°)

そのあと
夕焼けの上に 月が出ました☆

世界の車窓から

無免許バイクの闇タク in 中国。
揺れすぎて 速すぎて、写真撮れない！

いろんな意味で…ヤバい！！



闇ドライバーのおじちゃんと
記念撮影させていただきました♪

みざん

刻みネギ・みょうが売場に
突如現れた「みざん」のPOP。

商品は置いてなくて 商品説明もなくて
ただ「みざん」とだけ書かれている。

何それ？

見るも無惨な…？
惨めで残念…？
見るからに残酷…？

ろくなコトバが思い浮かばない。

次の日、小さな瓶詰が置かれていた。
よく見てみると「山椒の実」

実山椒… "みざん" しょう、だ！

明日は土用。
うなぎには やっぱり山椒☆

今年は 従販で うなぎも買った
幸せ～♪

シンジョウプラム

6月の大石早生と
7月初めのソルダムの間の
短い期間に出現する 幻のプラム。

早生種は およそ酸味が強いけど
シンジョウは 酸味が少なく 甘い。

香りがとてもよくて
見た目もきれい。

価格も 出始めのソルダムより
ずっとお手頃。

ただ…幻なんだ。

見つけたら絶対にgetしてください！

ちなみに
早生種は 晩生種に比べて
酸味が強いけど
さくらんぼは例外。
見た目は全部同じようだけど…

高砂→佐藤錦→紅秀峰→水門

などといった変遷をするけど
紅秀峰が 圧倒的に甘い。
次は佐藤錦。
水門は…甘くないかな。

小学校の帰り道に
よその家に生えてるのをつまみ食いしたら
おいしく感じるかもしれない。

そういう原生種っぽい甘さです。

にんにくの芽

6月～7月。

初夏の国産は
つぼみがセットで ついてくる。

アスパラのような食感で
ほろ苦い おとなの味。
天ぷらにしたりするみたいだけど
たしかに、おいしそう！

茎はおなじみ。
国産は 香りがあまり強くないような…
根元はスジスジしてるので
3～4cmくらい
ざっくり切ってしまったほうがいい。

捨てたら もったいないし
みじん切りにして 焼飯に入れる。

今年はそろそろ終わりかな。

輸入ほど廉価ではないけど
お値段もお手頃なので
レアな国産にん芽、オススメです☆