青果な日々 そして旅行 etc…
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いちばん簡単なクッキーの材料
全粒粉：1カップ
バター：30～40g
砂糖：大さじ山盛り2くらい
塩：少々
卵：1/2個
およそ直径3cmのが36～40個くらいできる。
バターは200gのを購入して
すぐに20等分して冷凍庫に入れる。
目分量でね。
多少サイズの違いはあっても
1個＝10gとして使ってしまう。
クッキーなのに甘くない。
塩は重要。
噛むほどに味わいのある「素朴ッキー」。
家族には好評。
全粒粉：1カップ
バター：30～40g
砂糖：大さじ山盛り2くらい
塩：少々
卵：1/2個
およそ直径3cmのが36～40個くらいできる。
バターは200gのを購入して
すぐに20等分して冷凍庫に入れる。
目分量でね。
多少サイズの違いはあっても
1個＝10gとして使ってしまう。
クッキーなのに甘くない。
塩は重要。
噛むほどに味わいのある「素朴ッキー」。
家族には好評。
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